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路上有花.小鼓.葵 純米大吟釀  NISHIYAMA JUNMAI DAIGINJYO ROJYOHANAARI "AOI"  720ml

路上有花.小鼓.葵 純米大吟釀 NISHIYAMA JUNMAI DAIGINJYO ROJYOHANAARI "AOI" 720ml

$1,080.00

 關於生產商

座落在丹波市兵庫縣的西山造酒場酒創於1842年,一直秉承著以水、米、人以及世代相傳、千錘百鍊的傳統工藝泡製出無比和諧的清酒。

第三代當家西山泊雲及其弟泊月都熱愛文藝詩詞,泊月筆名野村泊月;是杜鵑派俳句詩的表表者。昆仲有《西山二泊》之美譽,與當代大詩人高濱虛子交情甚篤,經常詩酒雅聚、品酒說禪。一次酒酣歌熱之際,虛子即席揮毫題字“小鼓”,因為“小鼓”日語跟“這裏”同音,把酒命名為“小鼓”語帶相關的指這裡有好酒。高浜虛子的墨寶,依舊在酒莊展示。

 路上有花是出自一位禪師的雋語,“路上有花兼有酒”,含義是即使是簡單如一朵小花,也可以感動和開悟人心。

 小鼓的包裝設計,是出自殿堂級的藝術家綿貫宏介的手筆,瀰漫著存在主義的色彩。

 大米品種 :山田錦 50% 精米

产地:日本 丹波市 兵库县

 

品鑑:

路上有花小鼓.葵,是精選當地出產的肥大米粒, 加上當地特有的原生天然酵母小川10號,和非常柔和的竹田川地下水釀製的。這地下水純凈而且隱約有一股梅子的鮮香。

花香四溢,櫻花和牡丹尤為明顯,梨子和香蕉高雅而內斂。口感溫柔軟滑,一瞬間溜到喉嚨去,餘韻悠長。酒體苗條纖巧,香味隨溫度和氧化程度變化,層出不窮。渾然天成的平衡和諧。這是一瓶引人入勝的酒,可以享受整個晚上。

 一如西山造酒場自我評價: 小鼓不是你一生要喝一次的酒,而是一生人都要再飲的酒。

 專家評分:

RP 92 獲獎無數 不能盡錄

 

 

 


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